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帖子主题:[原创]不太正宗的鲁菜

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周三调休半天,中午哥几个突发奇想要去吃开河鱼。一路上我疑疑惑惑地,每年天鹅北归时才能吃到开河鱼,可万能的朋友圈没传说天鹅北归啊。果不其然,到了黄河边鱼馆老板告诉我们过10来天再过来吧。这个饿啊,哥几个眼冒金星地赶到横竖街一家鲁菜馆已经一点多了。

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1、在本市小有名气的横竖街,年味还没过去。

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2、进了一家经本地改良的鲁菜馆,就要了一个凉菜 —— 猪皮冻。

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3、豉油生菜

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4、炒牛肚

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5、牛蹄筋

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6、葱爆牛肉

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7、鱿鱼

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8、胶东酱焖大鲤鱼

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9、上主食了,猪肉锅贴。

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10、胡辣汤

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11、饭菜正不正宗的反正哥几个吃得挺舒服,饭后去大哥家喝个茶。

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拍摄时间:2019年2月27日

拍摄地点:包头市九原区

天气情况:晴,微风,最高气温5°C

拍摄器材:尼康 D7100

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      敢为人先
      2019/3/2 11:29:31

      网友回复

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      44楼 yingean
      老实说,吃什么不要紧,关键是跟谁吃。
      46楼 lilin670327
      诚然!亲朋在一起吃什么不重要,但一定要有酒,要有一个好心情。
      我们几个同年兵战友在一起聊天,那真是一撅尾巴就知道拉啥屎, 一个表情和眼神就知道想啥。对不?李哥

      2019/3/11 8:59:20
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      44楼 yingean
      老实说,吃什么不要紧,关键是跟谁吃。
      诚然!亲朋在一起吃什么不重要,但一定要有酒,要有一个好心情。

      2019/3/9 15:47:51
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      13楼 皇家老马
      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?
      20楼 lilin670327
      正宗的鲁菜得换个地方,我们来的这家迁就了当地人的口味,除了那道酱焖大鲤鱼其他的都一般。
      23楼 横眉冷对剑
      胡辣汤可不是鲁菜
      43楼 bajisitan
      那个其实不是胡辣汤
      不管他是胡辣汤还是酸辣汤,我们几位男士有酒就够了。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/9 15:46:48
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      老实说,吃什么不要紧,关键是跟谁吃。

      2019/3/7 16:44:50
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      13楼 皇家老马
      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?
      20楼 lilin670327
      正宗的鲁菜得换个地方,我们来的这家迁就了当地人的口味,除了那道酱焖大鲤鱼其他的都一般。
      23楼 横眉冷对剑
      胡辣汤可不是鲁菜
      那个其实不是胡辣汤

      2019/3/6 23:10:58
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      32楼 竹溪居士
      这菜适合我的口味,不过主食我更喜欢,窝窝头,馒头,花卷,米饭,锅贴太油腻了,时候早餐时填肚子,我东北人。
      37楼 lilin670327
      窝头不太好找了,莜面你吃得惯吗?
      41楼 竹溪居士
      吃得惯,小时候吃过,滑滑的,有点涩,不如白面的好吃,现在老了,返璞归真,就喜欢小时候吃过的那些东西,比如,高粱米面的发糕,面条。
      小时候吃过东北高粱米,供应粮。

      2019/3/6 11:50:28
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      32楼 竹溪居士
      这菜适合我的口味,不过主食我更喜欢,窝窝头,馒头,花卷,米饭,锅贴太油腻了,时候早餐时填肚子,我东北人。
      37楼 lilin670327
      窝头不太好找了,莜面你吃得惯吗?
      吃得惯,小时候吃过,滑滑的,有点涩,不如白面的好吃,现在老了,返璞归真,就喜欢小时候吃过的那些东西,比如,高粱米面的发糕,面条。

      2019/3/6 11:16:51
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      36楼 维勒
      的确是不太正宗,作为山东人都找不到亲切感。
      包头是移民城市,好多菜系在这里都找不到原来的口味了。

      2019/3/6 8:41:51
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      35楼 冬蛇
      可惜你们包头市的纸包羊肉倒闭了。从山东千里迢迢开车到聚德成,没想到只剩一座空楼。楼盖得挺好的。
      您说的纸包羊肉我还真没吃过,我常吃的是清炖、葱爆、孜然做法的,蒙餐还有手抓羊、烤羊腿、烤羊排之类的。

      2019/3/6 8:40:39
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      25楼 射击四练习
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      这个菜不错,俺不就干的能吃三盘。

      33楼 lilin670327
      以后请你吃饭要留神,不多带点钱还真扛不住。你今后得注意节制了,你这么能吃很可能没朋友。
      34楼 射击四练习
      怕请客啊、?
      不是怕请客,是怕别的客人生气。哪有一桌饭上三盘葱爆牛肉的,而且这三盘都让你一个人承包了。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/6 8:37:39
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      32楼 竹溪居士
      这菜适合我的口味,不过主食我更喜欢,窝窝头,馒头,花卷,米饭,锅贴太油腻了,时候早餐时填肚子,我东北人。
      窝头不太好找了,莜面你吃得惯吗?

      2019/3/6 8:35:48
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      的确是不太正宗,作为山东人都找不到亲切感。

      2019/3/6 7:34:08
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      可惜你们包头市的纸包羊肉倒闭了。从山东千里迢迢开车到聚德成,没想到只剩一座空楼。楼盖得挺好的。

      2019/3/5 12:39:09
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      25楼 射击四练习
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      这个菜不错,俺不就干的能吃三盘。

      33楼 lilin670327
      以后请你吃饭要留神,不多带点钱还真扛不住。你今后得注意节制了,你这么能吃很可能没朋友。
      怕请客啊、?

      2019/3/5 8:36:32
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      25楼 射击四练习
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      这个菜不错,俺不就干的能吃三盘。

      以后请你吃饭要留神,不多带点钱还真扛不住。你今后得注意节制了,你这么能吃很可能没朋友。

      2019/3/4 22:05:08
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      这菜适合我的口味,不过主食我更喜欢,窝窝头,馒头,花卷,米饭,锅贴太油腻了,时候早餐时填肚子,我东北人。

      2019/3/4 21:52:45
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      ......
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      10楼 xhb1
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧
      28楼 桐城双飞翼
      安徽这里真的是清冷,现在还穿着羽绒服。
      29楼 xhb1
      春节休假回去所里,发了一件交警那种执勤大衣,我以为带到枞阳穿不上呢,结果天天穿着,要不冷,就今天好点出太阳了‘
      30楼 桐城双飞翼
      我现在正穿着厚厚的羊毛衫和羽绒服,和你隔着几十公里聊天。回复:[原创]不太正宗的鲁菜
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/4 18:32:03
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      10楼 xhb1
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧
      28楼 桐城双飞翼
      安徽这里真的是清冷,现在还穿着羽绒服。
      29楼 xhb1
      春节休假回去所里,发了一件交警那种执勤大衣,我以为带到枞阳穿不上呢,结果天天穿着,要不冷,就今天好点出太阳了‘
      我现在正穿着厚厚的羊毛衫和羽绒服,和你隔着几十公里聊天。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/4 16:35:16
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      10楼 xhb1
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧
      28楼 桐城双飞翼
      安徽这里真的是清冷,现在还穿着羽绒服。
      春节休假回去所里,发了一件交警那种执勤大衣,我以为带到枞阳穿不上呢,结果天天穿着,要不冷,就今天好点出太阳了‘

      2019/3/4 16:09:35
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      10楼 xhb1
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧
      安徽这里真的是清冷,现在还穿着羽绒服。

      2019/3/4 16:05:45
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      大红灯笼高高挂,还沉浸在春节喜庆的气氛中,菜品看着很舒服。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/4 16:00:57
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      13楼 皇家老马
      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?
      20楼 lilin670327
      正宗的鲁菜得换个地方,我们来的这家迁就了当地人的口味,除了那道酱焖大鲤鱼其他的都一般。
      23楼 横眉冷对剑
      胡辣汤可不是鲁菜
      我也这么认为的,不过味道挺好。

      2019/3/4 11:10:17
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      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      这个菜不错,俺不就干的能吃三盘。

      2019/3/4 9:17:34
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      11楼 爱闽侯
      允许打个冰洞 钓两头上来吗
      16楼 lilin670327
      允许,有几个朋友经常这么干,我是遭不起那罪。回复:[原创]不太正宗的鲁菜
      李哥,千万别坐水里钓鱼,溲的慌。有种尿裤的赶脚

      2019/3/4 9:16:30
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      13楼 皇家老马
      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?
      20楼 lilin670327
      正宗的鲁菜得换个地方,我们来的这家迁就了当地人的口味,除了那道酱焖大鲤鱼其他的都一般。
      胡辣汤可不是鲁菜

      2019/3/4 5:34:19
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      12楼 shendul
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      年味儿还在!

      17楼 lilin670327
      没出二月二就还是年,等着剃龙头呢。回复:[原创]不太正宗的鲁菜
      18楼 shendul
      瞎子磨刀——快啦。
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/4 5:32:13
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      19楼 zhou2_9
      茶杯不错呀,紫砂壶?
      对,这是老大哥家的茶具。

      2019/3/3 16:57:12
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      13楼 皇家老马
      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?
      正宗的鲁菜得换个地方,我们来的这家迁就了当地人的口味,除了那道酱焖大鲤鱼其他的都一般。

      2019/3/3 16:56:33
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      茶杯不错呀,紫砂壶?

      2019/3/3 16:23:10
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      12楼 shendul
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      年味儿还在!

      17楼 lilin670327
      没出二月二就还是年,等着剃龙头呢。回复:[原创]不太正宗的鲁菜
      瞎子磨刀——快啦。

      2019/3/3 13:41:29
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      12楼 shendul
      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      年味儿还在!

      没出二月二就还是年,等着剃龙头呢。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/3 13:26:26
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      11楼 爱闽侯
      允许打个冰洞 钓两头上来吗
      允许,有几个朋友经常这么干,我是遭不起那罪。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/3 13:24:51
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      9楼 赤唐辛子
      俺只知道中国传统的有四大菜系,鲁菜,淮扬菜,川菜,粤菜。老李帖子里应该属于鲁菜。
      确实是鲁菜,但厨子是本地人,所以不太正宗。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/3 13:23:54
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      10楼 xhb1
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧
      南方那种冷是阴冷,看着温度不低但冷得彻骨。我们这里感觉挺暖和的,可是冰雪尚未融化。

      2019/3/3 13:22:58
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      不太正宗的鲁菜已然如此,那么正宗的鲁菜呢?

      2019/3/3 12:41:42
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      回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      年味儿还在!

      2019/3/3 9:00:40
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      允许打个冰洞 钓两头上来吗

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      2019/3/3 8:14:07
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      8楼 lilin670327
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。
      我老家也是 反倒是安徽这边比较冷回复:[原创]不太正宗的鲁菜 开江鱼我感觉清明前后才能吃到吧

      2019/3/3 6:47:23
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      俺只知道中国传统的有四大菜系,鲁菜,淮扬菜,川菜,粤菜。老李帖子里应该属于鲁菜。

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      2019/3/3 1:41:03
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      7楼 xhb1
      今年暖冬
      我们这几天最高温度零上了,但是不稳定,过几天没准又零下了。

      2019/3/2 19:26:54
      • 军衔:陆军上校
      • 军号:3311666
      • 工分:187478 / 排名:8684
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      今年暖冬

      2019/3/2 18:48:19
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:525462 / 排名:1707
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      5楼 7262
      鲁菜中的黄河鲤鱼、京酱肉丝都甜蜜蜜的,米道八错!回复:[原创]不太正宗的鲁菜回复:[原创]不太正宗的鲁菜
      我们这里很难吃到正宗的黄河大鲤鱼,市面上常见的都是用黄河水养大的塘鱼,黄河边的鱼塘比比皆是。

      2019/3/2 18:31:21
      • 军衔:陆军中校
      • 军号:731309
      • 工分:98657
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      鲁菜中的黄河鲤鱼、京酱肉丝都甜蜜蜜的,米道八错!回复:[原创]不太正宗的鲁菜回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/2 14:47:25
      • 军衔:陆军中校
      • 军号:731309
      • 工分:98657
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      黄河鲤鱼、京酱肉丝也不错哦!回复:[原创]不太正宗的鲁菜回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/2 14:39:12
      • 军衔:空军少将
      • 军号:1720422
      • 头衔:预备役军官
      • 工分:525462 / 排名:1707
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      2楼 队长别开枪sw
      菜品色泽让人很有食欲,不知改良版鲁菜是不是有点像辽菜了呢?可惜辽菜不在八大菜系里呀!
      有点内蒙特色,也进不了八大菜系。回复:[原创]不太正宗的鲁菜

      2019/3/2 14:20:02
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      菜品色泽让人很有食欲,不知改良版鲁菜是不是有点像辽菜了呢?可惜辽菜不在八大菜系里呀!

      2019/3/2 14:02:27

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